El Local Gastro Burger

Una explosión de sabor y textura que te lleva directo al paraíso. Carne Angus certificada, jugosa y a la parrilla, coronada con una piña flameada en brandy que le da ese toque dulce y atrevido que no esperabas pero vas a amar. La acompaña una cremosa mayonesa de pesto hecha en casa, que perfuma y realza cada bocado con su aroma herbal. Súmale tocineta crocante, chips de tortilla que crujen con cada mordida y el resultado es una locura tropical con carácter. Servida con papas doradas y crujiente

Doble carne sellada, doble mozzarella fundida, tocineta crocante y carne mechada con cebolla caramelizada que equilibra salinidad y dulzor, coronada con inyección de cheddar que se desborda de sabor. Potencia visual y sensorial en cada bocado, acompañada de papas doradas al punto perfecto.

Carne jugosa y camarones apanados que combinan proteína y crocante, salsa fresca estilo ceviche que despierta el paladar coronada de anillos de cebolla y patacón que aporta base firme con papas doradas que elevan cada bocado.

Carne o pechuga jugosa con jamón, queso mozzarella fundido bajo pepinillos y ala bañada en miel mostaza que activa contraste ácido-dulce y genera balance en cada mordisco, Incluye papas doradas con crunch irresistible.

Carne artesanal, panceta de cerdo al barril, piña asada, cebolla al vino, queso, salsa bbq borracha, acompañada de papas a la francesa

Pechuga o carne jugosa con champiñones en bechamel cremosa que envuelve el paladar y tocineta crujiente que aporta contraste. Reconfortante y envolvente. Servida con papas doradas y crujientes que completan la experiencia.

Queso frito dorado que cruje al morder, mermelada de tocineta y miel que estimula dulzor natural y salsa BBQ de chocolate negro que aporta profundidad inesperada. Sensual y envolvente, con papas doradas, porque el ritual no se negocia.

Carne artesanal, salsa de frijol, patacona, chorizo santa rosano, chicharrón, queso, guacamole, acompañada de papas a la francesa

Carne artesanal cubierta con chili caliente que despierta endorfinas, salsa de guacamole fresco que suaviza el impacto y chile jalapeños crujientes que mantienen la intensidad viva. Incluye papas doradas con crunch irresistible.

Carne artesanal 150 grs, chimichurri, chorizo ahumado, pimentón asado, queso mozarella, acompañada de papas a la francesa

Carne angus artesanal, lechona tolimense, queso mozzarella, chicharrón crujiente, acompañada de papas a la francesa

Carne artesanal jugosa acompañada de longaniza ahumada, hogao tradicional y chips de arracacha dorados que aportan crocante y carácter. Una combinación firme que sube en intensidad y deja huella Acompañada de papas doradas al punto perfecto.

Carne artesanal angus, queso mozarella, salsa americana y vegetales frescos, acompañada de papas a la francesa

El sabor que baila al ritmo del Sanjuanero. Carne de lechona estilo pulled pork en BBQ de gulupa, quesillo tolimense apanado en crocante de achira e inyección traviesa de BBQ. Un giro moderno a la tradición que no puedes dejar pasar. Solo decir “La Tolimense Perfecta” ya pone a salivar y genera orgullo local.

Crocantes y suculentas empanadas hojaldradas de tu sabor favorito!

Disfruta de nuestros crujientes y dorados aros de cebolla, perfectos para acompañar tus comidas o como tentempié.

Huevos de codorniz

Saborea nuestras deliciosas arepas fritas acompañadas de un hogao tradicional. ¡Puro sabor casero!

Nachos personaIes: crujientes totopos con carne, cerdo y pollo, lechuga fresca, tomate jugoso, guacamole cremoso, sour cream, cebolla morada encurtida y queso cheddar fundido. ¡Pruébalos!

Nachos XL perfectos para compartir. Con carne, pollo, guacamole fresco, pico de gallo, sour cream, cebollitas moradas encurtidas y queso cheddar.

Porción de papas

Arepuela hojaldrada rellena que carne, pollo, chorizo, maicitos, queso y salsa bbq

Potencia tus creaciones culinarias. Este ingrediente versátil realza el sabor de tus platos favoritos, transformando cada bocado.